皆さん、こんにちは。
今日は、久しぶりの珍しい、私が子どものために作っているレシピのご紹介です。
あまりご飯を食べない我が子ですが、この卵料理は結構食べてくれるし、作るのは簡単なので、よかったらぜひお試しいただければと思います。
材料
- 卵 1個
- めんつゆ 小さじ1弱
- 水 50ml
材料は大変シンプルです。
めんつゆ味のだし巻きたまごです。
作り方
１．レンジOKの器に卵を割り入れる
このまま電子レンジにいれるので、電子レンジOKの器に卵を割り入れます。
２．めんつゆを小さじ1弱いれる
小さじ1だとちょーーっと濃いかなと思ったので、気持ち減らして入れています。
縁が見えるくらいです。
こんなもん。
めんつゆは、出汁の役割です。
３．よく混ぜる
白身を切るようにしっかり混ぜます。
４．水を50mlいれてしっかり混ぜる
お水を入れると少し卵の色が変わりますが、気にせずしっかり混ぜます。
混ざったらOKです。
５．大きめにふんわりラップをして500wで1分30秒温める
卵はパンと爆発することもあるので、ラップは必須です。
1分30秒くらい温めるとこんな感じにできあがります。
６．軽く混ぜて再度レンジ500wで1分30秒温める
レンジの特性で、器の周りは固まっていて、真ん中はまだ液状になっているので、軽く混ぜて熱を分散させます。
その後、再度レンジに入れて、500wでもう一度1分30秒、しっかりと温めます。
これだけやると完全に卵は固まります。
出来上がり
もうこれで出来上がりです。
見た目はキレイではないですけど、味もしっかりしていて美味しいです。
子どもは一口サイズにすると食べてくれるので、切り分けて食べます。
食べた感想
卵に火が入ってなさそうに見えますが、水分が多いだけで、かなりしっかり火が通っています。
舌触りも柔らかく、味もついていて、食べやすいです。
めんつゆの味なので、お好みのめんつゆで味付けしたら、それで満足の味になります。
ちなみに、我が家は、創味のつゆです。
ラップで閉じ込めているので、出汁の水分が飛びませんので、下にスープが溜まっています。
これのスープも美味しいです。
我が子もバクバク、卵1個分を一人で食べちゃいます。
注意点
電子レンジで卵料理をすると、1点だけ気になることがあるのですが、器に卵がくっついちゃうことです。
そこをキレイに洗う道具があるので、我が家は困っていませんが、気になる方は気をつけていただけると幸いです。
この料理、作ってみたら、子どもに受けたので、作ってよかったぁと思ったので、共有させていただきました。
ぜひチャレンジしてみてください。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
