和光堂 「和風だし」

今回は、和光堂さんから出ているベビーフードの「和風だし」についてのお話です。

和光堂「和風だし」とは

和光堂さんが販売しているベビーフードです。粉末状になっており、お湯をそそぐだけで簡単に和風だしが作れる商品です。

デキストリン（国内製造）、かつおエキス、かつお節エキス、昆布エキス、食塩／ピロリン酸鉄

デキストリンというのは、とうもろこしなどのデンプンを分解（低分子化）したものです。食品添加物ではなく、一般の食品素材に分類されます。”食物繊維”として扱われるものです。

そこにかつおエキスやかつお節エキス、昆布エキスをいれているようです。エキスという点がまぁ、気になるような気がしますが、基本、出汁の味ですね。

ピロリン酸鉄とは、鉄臭さが押さえられた鉄のようです。

ちょっと食塩も入っているんですね。味を整えるのにどうしてもいるんですね。でも少ないのかなと思います。

1回量2.5g当たり／エネルギー：9.5kcal　たんぱく質：0.17g　脂質：0g　炭水化物：2.2g　食塩相当量：0.081g　鉄：0.36mg

1回が2.5gとしていますが、出来上がり量は33gくらいです。我が家はこの半分で作っているので、半量での栄養成分で与えています。そう考えると、食塩相当量は少ないのでホッとしますね。

それでは早速作ってみましょう。

粉末状になっています。これは2.5gくらいの量です。小さじに少し山盛り1杯という感じですかね。

お湯を入れるとこんな感じです。

ちなみに、このままだとサラサラなので、とろみをつけています。

片栗粉でもいいのですが、水でとかずにそのまま使えるので、重宝しています。

これで出来上がりです。

今回は、野菜とツナにかけて味付けしました。

それでは実際に食べてみましょう。

かなりしっかりとした味がします。出汁の味です。本物の出汁をとったのにはかないませんが、十分に美味しい味です。

我が子はこの和風だしの味が好きみたいです。和風だしにしておけば、美味しく食べてくれます。

美味しい出汁です。

手軽に使えるし、量の調節もできるし、非常に便利です。

実際、週に何回もお世話になるくらい、ヘビーユーザになりました。

我が子もこの味が好きみたいで、この味のときはパクパク食べてくれています。本当に素晴らしい商品です。感謝しています。

それに、自分で少しアレンジしているような感じが、自炊しているような気分になって、メンタル的にもちょっとホッとするのがいいですね。

簡単だし、対して何も作ってないのですが、そういう気持ちを保つ手助けになってくれているのもありがたいです。これからもどんどん使っていこうと思います。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。