和光堂 「コンソメ」

今回は、和光堂さんから出ているベビーフードの「コンソメ」についてのお話です。

和光堂「コンソメ」とは

和光堂さんが販売しているベビーフードです。粉末状になっており、お湯をそそぐだけで簡単にコンソメが作れる商品です。

チキンブイヨン（国内製造）、デキストリン、食塩、たまねぎエキス、にんじんエキス／ピロリン酸鉄

デキストリンというのは、とうもろこしなどのデンプンを分解（低分子化）したものです。食品添加物ではなく、一般の食品素材に分類されます。”食物繊維”として扱われるものです。

チキンブイヨンとたまねぎエキスや人参エキスと、食塩で味を整えているようです。美味しそうです。

ピロリン酸鉄とは、鉄臭さが押さえられた鉄のようです。

1回量2.3g当たり／エネルギー：8.7kcal　たんぱく質：0.58g　脂質：0g　炭水化物：1.6g　食塩相当量：0.071g　鉄：0.36mg

1回が2.3gとしていますが、出来上がり量は33gくらいです。我が家はこの半分で作っているので、半量での栄養成分で与えています。そう考えると、食塩相当量は少ないのでホッとしますね。

それでは早速作ってみましょう。

粉末状になっています。

小さじ2分の1の量でこれくらいです。2gないくらいですかね。

お湯で溶かすとこんな感じです。

ちなみに、このままだとサラサラなので、とろみをつけています。

いつもこれを使っています。とても便利。

これで出来上がりです。

今回も、野菜と鶏レバーのスープにしました。

それでは実際に食べてみましょう。

ちゃんとコンソメです。美味しいです。味の濃さは自由に変えられそうなのもいいですね。

我が子も好きみたいで、パクパク食べてくれます。

美味しいです。

手軽に使えるし、量の調節もできるし、非常に便利です。

お肉系のスープにはとてもあうので、重宝して使っています。

和風だし、コンソメ、野菜スープは定番のスープでかなり使いまわしています。

今後もずっと使い続けると思います。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。