今日は、幼児でも食べられる電子レンジで作れるたまご雑炊をご紹介します。
参考レシピはこちらです。
材料
- ご飯 100g
- 水（洗う用） 適量
- 溶き卵 1個
- 水 200ml
- A
- 顆粒だし 小さじ1/2
- しょうゆ（出汁醤油でも可） 小さじ2/3
- 塩 少々
作ってみた
１．ご飯をお水で軽く洗う
この工程はなくてもいいのですが、水であらうとご飯がパラパラしていい感じになります。
２．大きめの耐熱ボウルに1、A、水を入れて混ぜ合わせる
いれる順番はお水先でもいいみたいです。
３．溶き卵を回し入れる
入れたあとに混ぜる必要はないようです。
４．ラップをふんわりして電子レンジ500wで3分30秒温める
水分が多いので、温め終わったあとはこんな感じです。
５．よくかき混ぜてさらに500wで1分30秒温める
卵が固まっていますが、念の為もう少し温めて完全に固まってもらいます。
ここまでやれば大丈夫そうです。
かき混ぜて出来上がり
少しおくとお米が水分を吸ってくれて、非常にいい感じの雑炊になります。
これだと子供でも食べやすいです。
食べてみた
では実際に食べてみましょう。
大変美味しいです。
味は少し薄めなので、子供でも食べられると思います。
大人の場合は、薄味なのでもう少しお醤油や塩の量を増やしていただくと非常にいい感じになります。
もとのレシピはここに小ねぎを入れていました。
我が家の場合は、我が子が混ぜものがちょっと好きではない時期だったので入れませんでした。
最後に
ほぼ温める時間だけなので、すぐに出来上がるところがいいですね。
手間も少なく、体調が悪い時などにも重宝しそうなレシピです。
味付けの調整で、小さい子から大人まで食べれるのがいいですね。
今後、我が家ではよく出すメニューになりそうです。
ほうれん草とか混ぜても美味しそうですが、ひと手間増えちゃうので、それは元気なときにやります。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
