幼児食を手作りで作るシリーズです。
参考にしたレシピサイトはこちら。
材料
４，5回分できました。
- はんぺん 1枚
- 豆腐（絹豆腐を使いました） 150g（1/2丁）
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- 青のり 大さじ1
- 塩 少々
作ってみた
１．材料をすべて袋に入れる
袋はアイラップを使いました。なんでもいいと思います。
はんぺんをいれて
豆腐を入れて
卵を入れて
片栗粉を入れて
青のりを入れて
塩を少々ふって（雪塩の粉末を小さじ1/2くらい入れました）
２．手でもんで混ぜ合わせる
はんぺんや豆腐を崩すようにしっかりもんで混ぜました。
３．袋の端を切ってクッキングシートにしぼり出して形を整える
４．トースターを温めておく
トースターを280度で2分くらい空焼きしました。
５．180度でトースターで6分焼く
冷まして出来上がり
これで出来上がりです。
食べてみた
では早速食べてみましょう。
味ははんぺんでした。
塩を足してみたのですが、子供にはちょっと塩分多いかもなぁ。
なくてもはんぺんの塩分で大丈夫だったかもしれません。
大人的には薄味でいい感じでした。
ちなみに、青のりがとてもいい味をだしておりまして、入れてよかったです。
最後に
なかなか美味しかったです。
はんぺんをそのままあげてもよかったのですが、味気ない気がしておやきにしてみたのですが、おいしくいただけました。
青のりは絶対おすすめです。
とても美味しかったです。
豆腐も卵も入っているので、タンパク質たっぷりで非常にいいメニューでした。
冷凍して保存もできるので、便利でいいなと思いました。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
