今日は、簡単につくれる離乳食のお話です。
アレルギーさえなければ、手軽で栄養満点の卵を使えるのはとても便利。
今日は、そんな卵を使って、電子レンジで卵焼きを作ったので、記事にしたいと思います。
材料
用意するものはこちらです。
- 卵 1個
- 和光堂 和風だし 小さじ1/2
- 和光堂 そのまま素材+牛肉 25g
和光堂さんの和風だしは、以前に記事にしているので、よろしければ御覧ください。
同様に、和光堂さんのそのまま素材+牛肉も記事がありますので、よろしければご覧ください。
作り方
１．電子レンジ可の容器にラップをしいておく
私はジップロックを使っています。
細長いのがあって、それを使っています。
たしか、色んなサイズのセットになっているものに入っていたものだと思います。
そこにラップをしくのは、後で簡単に卵焼きを取り出すためです。
２．卵を入れる
卵を1個割り入れます。
３．卵をしっかりとく
卵焼きなのでしっかりと混ぜておきます。
４．和風だしのスープを用意
小さじ1/2をお湯15gくらいで割ります。
５．だし汁を卵焼きに15gほど入れる
そして、よく混ぜます。
６．そのまま素材+牛肉も追加して混ぜる
沈んでしまって見えないですが、入れました。
ここでも混ぜます。
７．500wで30秒温めてから一回混ぜる
熱を均一にするために混ぜます。（写真を撮り忘れました）
８．500wで1分30秒温める
焼き上がりました。
９．ラップで卵焼きを出し、ラップで包んで整形する
かなり暑いので、素手ではなく、ものを使って整形するといいと思います。
１０．ハサミで一口サイズに切る
１１．冷ましたら出来上がり
かなり暑いので、しっかりと冷まします。
冷ますと表面が乾いて手づかみ食べもしやすくなります。
出汁巻きなので、普通の卵焼きより柔らかいですが、手づかみ食べもできます。
フォークで食べるのがおすすめです。
味は？
これはあくまで私の感想ですが、
和風だしがしっかりきいていて、とても美味しいです。
食べやすいと思います。
わが子も好きみたいで、ガツガツと食べてくれました。
最後に
電子レンジで作るので、形は不格好です。
ですが、本当に手軽に作れるので、非常におすすめのメニューです。
卵はタンパク質だけでなく、他の栄養素もとれるので、食べれるとすごくいいですよね。
作る時間はだいたい冷ましてあげられるまで１０～１５分くらいと見ています。
料理が得意な方ならもっとスムーズにできるかもしれないです。
こういったメニューはもっと増やしたいので、また見つけたら記事にしたいと思います。
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
