皆さん、こんにちは。
今日は、またレンジで作る料理の記事です。
材料
- 豚こま切れ肉 100g程度
- 片栗粉 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1と1/2
余裕があれば、玉ねぎもあってもいいですが、そういうのがなくても簡単に作れます。
作り方
１．醤油・酒・砂糖を混ぜてソースを作る
醤油は小さじ２、酒は小さじ１、砂糖小さじ１と1/2を入れて混ぜておきます。
２．豚こま切れ肉を必要な大きさに切る
子供が小さいほうがいいだろうと思ったので、こま切れ肉をさらに小さく切ります。
３．細切れ肉に片栗粉を小さじ２かけてまぶす
ちょーっとかけすぎちゃったけど、だいたい小さじ２です。
お肉にまぶします。
４．お肉をレンジ対応の器に入れて最初に作ったソースをかける
ソースをかけてよく絡ませます。
５．電子レンジ500wで2分温め、レンジから出してかるく混ぜる
電子レンジ500wで2分温めます。
お肉全体にはまだ火が通っていないので、一旦お肉を混ぜてください。
６．再度電子レンジ500wで2分温める
再度電子レンジ500wで2分温めます。
それで出来上がりです。
出来上がり
片栗粉をつかっているので、ソースがお肉に絡んでいます。
できたてで食べると美味しいです。
お肉がよければ、冷めても柔らかくて美味しいです。
最後に
豚肉は固くなりやすいですが、片栗粉で少し柔らかくなります。
また、お肉屋さんのお肉を使ったらすっごく柔らかくてすごく美味しかったです。
ご興味がある方はぜひチェックしてください。
ちなみに使っているお醤油は、出汁醤油です。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
