皆さん、こんにちは。
先日、幼稚園で親子遠足がありました。
その時のお弁当のメニューを今日は大公開（というほどのものじゃないけど）します！
作る予定のメニュー
早速ですが、メニューはこちら。
- ゆかりごはん
- 唐揚げ
- だし巻き卵
- ウインナー
- ブロッコリー
自分で作るのは、ゆかりごはんとだし巻き卵くらい。
あとは、レンジで温めたりで簡単に作れるものにします。
ちなみに夫の分も用意したのですが、こちらは、ダイエット中の為別メニュー。
- ブロッコリーライス（ブロッコリーが細かく刻まれてご飯のようになっているもの）
- 冷凍からあげ
- だし巻き卵
こっちは写真撮るのを忘れました。
かかった時間
普段、料理をしない私が作ったということもあり、全部で30分くらいかかっちゃいました。
早い人なら15分程度で終わりそうな内容なんですけどね。
私には難しかったです。
作り方
ゆかりごはん
最初に手をつけたのは、ご飯でした。
ゆかりを混ぜ込んだご飯にさらにちょっとゆかりをかけるという作業をします。
お米は冷凍していたものを使用。
電子レンジで2分半ほどで140gのお米を解凍します。
そして、熱々の状態でゆかりをかけ（洗い物が嫌だったので、包んでいたラップを広げてそのまま作業しました）、混ぜご飯にします。
そして、お弁当につめていきます。
子供は60g。
残りを私のお弁当箱に詰めました。
そして、最後に、ゆかりをちょっとかけて、ゆかりご飯を豪華にしました。
そのままだとご飯が乾いちゃうので、ラップをかけて水分が飛ばないようにしつつ、冷めるのを待ちます。
その間に他のメニューを用意します。
ブロッコリーライス
これも冷凍のブロッコリーライスがあるので、それを解凍するだけ。
全部で4分30秒。
でもすっごい固まって石みたいになっていたので、一旦2分であたため、柔らかくなってから平らに広げて残り2分30秒温めました。
出来上がったら、お弁当箱に詰めて、冷めるのを待ちます。
こちらは水分がとんでもいいので、ラップはしません。
むしろ、水分で雑菌が繁殖するので、温めたお皿の水分がお弁当箱に入らないように注意しながら入れました。
こういうところで時間がかかるんですよね。
だし巻き卵
次に用意したのはだし巻き卵。
本当は卵焼きがいいのですが、我が子が味付け的にだし巻き卵の方が食べるので、だし巻き卵にしました。
作り方は前に記事にしたこちらのメニューの水を25mlくらいに減らしたバージョン。
ただし、お皿が汚れるのが嫌なので、ラップを使ってお皿を汚さずに作りました。
これもアッツアツで出来上がるので、しっかりと冷まします。
ちなみに水分を減らしたのは、雑菌対策。
水分が多ければ多いほど、雑菌が繁殖しやすいらしいので、傷みやすいそうです。
できるだけ水分を減らしたくて、減らしてみました。
水分がある方がみずみずしくて美味しいとは思いますが、仕方ないですね。
卵1個で1回作り、夫用にもう1個の卵でもう一つ、あわせて2つ作りました。
1つは私と我が子用に分けて、夫は1個分入れました。
ブロッコリー
続いてはブロッコリー。
こちらも冷凍ブロッコリーを使用。
夫には入れなかったので、私と我が子用です。
形が良さそうなのを選び、レンジで1分程度温めるだけ。
楽ちんです。
あとは、一旦キッチンペーパーで水分を拭き取り、冷ますだけです。
唐揚げ
唐揚げは、冷凍唐揚げを使いました。
こちらもレンジで温めるだけ。
でも1個が大きいので、我が子には食べ切れないサイズだから、ハサミで切って小さくしてお弁当箱に入れました。
残りを私のところと、夫のお弁当箱に入れました。
ウインナー
最後にウインナー。
これは市販品の子供用ウインナーを特に温めるなどせず、お弁当箱にぽとり。
これで完成です。
粗熱が取れたらお弁当箱に入れて、全体的に熱が冷めたら冷蔵庫に
お弁当は、朝早く起きて作り出したので、朝ごはんとかよりも先に作り終わりました。
出かけるまで時間があるので、出して冷ましておくのもよかったのですが、なんとなく熱が冷めたら、冷蔵庫に入れました。
その方が傷まないかなと思ったからです。
ちなみに、その日は気温がそこまで高くなかったので（ラッキー）、お弁当の傷みは心配していたより大丈夫かなと思いました。
最後に
というわけで、お弁当メニュー、大公開でした。
こんなメニューで恥ずかしいですが、十分いい感じになったと私は思っています。
これでいいのです。
可愛いお弁当とか、私にはできません。
我が子が言ってきたら、何か考えますけど、今のところいいのです。
我が子、完食してくれましたし。
皆さんもお弁当作り、がんばっていらっしゃると思いますが、応援しています。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
