今回は、エジソンママさんから出ているベビーフードの「はじめてのおいしさホットケーキミックス」についてのお話です。
EDISONmama「はじめてのおいしさホットケーキミックス」とは
エジソンママさんが販売しているベビーフードです。
９ヶ月から食べれると表記されており、普通のホットケーキミックス同様、粉になっていて、自分で焼く商品です。
なんと、水だけでも作れるみたいです。
原材料
うるち米（国産）,大豆（北海道産）,マルトデキストリン,スイートコーンパウダー,コーンスターチ/ベーキングパウダー
小麦粉が不使用で、米粉と大豆粉がメインになっているようです。そこにスイートコーンパウダーで味付けという感じです。赤ちゃんにはいいですね。
内容量
100ｇ
栄養成分
100g当たり／エネルギー：393kcal たんぱく質：11.6g 脂質：6.5g 炭水化物：72.1g（糖類：7.5g） 食塩相当量：0.3g
1枚で20gとのことなので、1回量はだいたい5分の1と考えると、そこまで多いということはないでしょう。でも、炭水化物が多いので、お腹にたまりそうですね。
あけてみた
それでは早速開けてみましょう。
よくあるホットケーキミックスの粉と似ています。
作り方は、水で作る場合と卵と牛乳で作る場合があります。
まだ最初の頃であれば、水だけで作れるのは本当にありがたいですね。
作り方は、ボールで混ぜてフライパンで焼くという流れです。
蓋をして蒸し焼きにするというのが、料理不得意の私にはハードルが高いなぁ。
では、作ってみましょう。
まずはボールに入れてみました。
今回は、卵と牛乳で作ってみようと思うので、全部の100gを入れました。
卵を落として…
牛乳も入れました。
さて、混ぜてみます。
しっかり混ぜるとだいぶ黄色い液ができました。
生地はどろーりという感じです。
フライパンに置きます。
私は、一口サイズにしたので、小さいホットケーキを何個も作りました。
ひっくりかえしたら、ちょっと焼きすぎちゃった。。。
ちなみに、この写真は3回目に焼いたもの。全部で3回に分けて焼きました。
1回目、2回目はひっくり返る前を撮影し忘れました。
フライパンの部位によって焼き加減が違っていて、ちょっと焼きすぎたのもあるかな…。
食べてみた
それでは実際に食べてみましょう。
美味しいです。
甘さはとても優しい感じで、おそらくスイートコーンの甘さです。美味しい。
非常に優しい味なので、小さい子でも安心して食べれると思います。
ただ、焼き加減は、焼きすぎたのは外側がちょっと硬い。。。私の腕の問題でした・・・
我が子は、焼きすぎのものは食べにくそうにしていました。。。
料理下手には、焼き物は難しいです(T_T)
最後に
美味しかったです。
ホットケーキって美味しいですよね。なので子供にも食べさせたい。。という思いで作ってみました。
でも、本当、料理が苦手で下手っぴには、、、上手に作れませんでした。
回数重ねたらできるのかなぁ。でも失敗をしていると、また焼くのがやだなーとなってしまうのも実際のところ。
難しいところですねえ。
電子レンジとかで焼けたらいいのになぁ。やけないから難しいですね（笑）
地道に頑張っていきます。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました。
